Feuerwehrküche

[zwilling]

Tzaziki für ca. 10 Personen:
1,5 Kg Quark
1 Zwiebel
½ Salatgurke
Knoblauch
Etwas Öl
Etwas Milch
Salz, Pfeffer, Paprika und Curry

Tzaziki:
1 Zwiebel, und die ½ Salatgurke in feien Würfel schneiden und in den Quark geben. Dazu die gepressten Knoblauchzehen. Mit etwas Milch und Öl vermengen, bis der Tzaziki die richtige Konsistenz hat. Zum Schluss mit den Gewürzen Abschmecken. Den Tzaziki am besten einen Tag vorher zubereiten.