Schweinemedaillons auf Rosmarinspieß
03.11.2006, 20:52
Zutaten:
12 gleichmäßige Schweinemedaillons à 70 g
6 dicke Rosmarinzweige
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Von den Rosmarinzweigen ca. 3 cm unterhalb der Spitze die Nadeln entfernen. Danach jeweils 2 Medaillons auf den Rosmarinzweig stecken. Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, von allen Seiten anbraten und 5 Minuten im Ofen bei 180 °C garen. Bis zum Anrichten ruhen lassen.
12 gleichmäßige Schweinemedaillons à 70 g
6 dicke Rosmarinzweige
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Von den Rosmarinzweigen ca. 3 cm unterhalb der Spitze die Nadeln entfernen. Danach jeweils 2 Medaillons auf den Rosmarinzweig stecken. Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, von allen Seiten anbraten und 5 Minuten im Ofen bei 180 °C garen. Bis zum Anrichten ruhen lassen.
03.11.2006, 20:52
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