Hähnchenkeule mit Maissalat und Vollkornreis für 10 Personen
13.03.2006, 20:00
Zutaten:
20 gegrillte Hähnchenkeulen
5 Kochbeutel Vollkornreis
Salz, Pfeffer
500g Mais (Dose)
1 Kg grüne Paprika
500 g Tomaten
10 EL Essig
5 TL Öl
10 EL Wasser,
2 EL Senf
10 EL gehackte Kräuter (gefroren)
Zubereitung:
Die Hähnchenschenkel in einer feuerfesten Schale im Backofen erwärmen und den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. Aus dem Mais und dem geputzten in Streifen bzw. Scheiben geschnittenen Gemüse einen Salat herstellen. Essig, Öl und Wasser zu einer Soße verrühren, die Gewürze dazugeben und das Ganze über das Gemüse gießen.
20 gegrillte Hähnchenkeulen
5 Kochbeutel Vollkornreis
Salz, Pfeffer
500g Mais (Dose)
1 Kg grüne Paprika
500 g Tomaten
10 EL Essig
5 TL Öl
10 EL Wasser,
2 EL Senf
10 EL gehackte Kräuter (gefroren)
Zubereitung:
Die Hähnchenschenkel in einer feuerfesten Schale im Backofen erwärmen und den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. Aus dem Mais und dem geputzten in Streifen bzw. Scheiben geschnittenen Gemüse einen Salat herstellen. Essig, Öl und Wasser zu einer Soße verrühren, die Gewürze dazugeben und das Ganze über das Gemüse gießen.
13.03.2006, 20:00
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